アユ

キュウリウオ目に分類されている夏を代表する川魚です。天然モノは秋に卵からかえると海にくだり、春に再び川に戻ってきます。塩焼きがもっともポピュラーな食べ方。釣り堀においては、引っ掛け釣りやつかみ取りを楽しめます。