トラフグ

全長70センチに成長するフグの仲間で、海の沖合を中心に生息しています。肉食で、甲殻類や小魚、貝などを丈夫な歯で食べるのが特徴。沖釣りのターゲットとして人気ですが、調理は免許を保有しているプロに任せる必要があります。身はとても美味しく、刺身・唐揚げなどさまざまな調理方法で味わえる魚です。

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