テナガエビ

熱帯温帯の淡水域・汽水域に生息する大型のエビで、名前の通り2つ目の脚が長く発達しています。体長は10センチほどになり、ウキ釣りや脈釣りで釣れます。エサはアカムシ、ミミズなど。素揚げや唐揚げで調理すると美味しく味わえます。

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