アマゴ

アマゴはサツキマスの河川残留型であり、ヤマメと同じ魚体にパーマークが入っているのが特徴です。天然においては西日本の渓流を中心に分布。ただし、遊漁目的の放流によってヤマメと混在している地域もあります。食べ方は塩焼きがオススメ。釣ったその場で調理してくれる釣り堀もあるので、チェックしてみてください。

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